Quiche z grzybami

- ciasto francuskie okragle
- 5 jajek
- rozne grzyby lesne
- pieczarki
- por
- cebula
- 250 ml smietany
- starty ser
- sol i pieprz

Ciasto francuskie wykladamy do foremki do tarty, nabijamy widelcem.
Na oliwie podsamzamy drobno pokrojony por i cebule, do tego dadajemy drobno pokrojone grzyby i pieczarki.
W duzej misce rozbijamy jajka i dokladnie mieszamy, dodajemy smietane a nastepnie podsmazone grzyby i utarty ser. Mieszamy to, przyprawiamy sola i pieprzem a nastepnie przelewamy na ciasto francuskie. Mozna dodac rowniez wedzony boczek, rozne rodzaje sera, ja dodalam kozi, bo mam do niego slabosc.