Pierogi z pieczarkami na ostro

- ciasto francuskie

- pieczarki

- boczek wedzony

- cebula

- czosnek

- sos pomidorowy

- sos Tabasco

- sol i pieprz

- ja dodalam jescze przyprawe do gyrosa, bo mialam ja pod reka ;))) i byl to dobry pomysl

Farsz:

Cebule i czosnek kroimy bardzo drobno, posmazmay na oliwie. Pieczarki i boczek kroimy w bardzo drobna kostke i dodajemy do cebuli i dusimy razem kilka minut. Dodajemy lyzke sosu pomidorowego, odrobine Tabasco i przyprawy.  Farsz powinien byc bardzo ostry!Mieszamy i studzimy troche.

Z ciasta francuskiego wycinamy kolka przy uzyciu szklanki. Nakladamy na nie lyzeczke farszu i kleimy je przy uzyciu widelca. Smarujemy bialkiem i wkladamy do piekarnika na ok 20 minut.