- 5 jajek
- pieczarki ok 150 gr
- boczek wedzony ok 30 gr
- 3 lyzki masla
- suszone pomidory
- pol cebuli
- sol, pieprz, oregano
- utarty zolty ser
* Na lyzce masla dusimy drobno pokrojona cebulke.
* Pieczarki myjemy, kroimy w drobna kostke i dusimy z cebula.
* Boczek wedzony kroimy w cienkie paski i dodajemy do pieczarek.
* Na koncu dodajemy suszone pomidory, gotujemy przez chwile z reszta skladnikow.
* Jajka roztrzepujemy widelcem, przyprawiamy sola, swiezozmielonym pieprzem i dodajemy sporo oregano.
* Na patelni rozpuszczamy 2 lyzki masla. Wlewamy mase jajeczna. czekamy az sie zetnie i zmniejszamy gaz.
* Gdy omlet bedzie juz prawie gotowy, dodajemy podsmazone pieczarki z boczkiem. Posypujemy zoltym serem, najlepiej mozarella i przykrywamy patelnie. Czekamy az ser rozpusci na calej powierzchni omletu.
Smacznego!!!
Przepis staruje w konkursie Wybory Najlepszego Bloga Roku. Glosujcie!!!! Link ponizej:
http://www.kulinarnyblogroku.pl/przepisy/pokaz/?id=730
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz