niedziela, 27 listopada 2011

Poledwiczki wieprzowe w szynce serrano

- poledwica wieprzowa
- 6-8 plasterkow szynki serrano, moze byc parmenska
- oliwa
- 2 zabki czosnku
- miod
- musztarda
- tymianek
- sol i pieprz



Poledwice kroimy w 3 cm plastry. Przygotowujemy marynate: rozgnieciony czosnek, oliwa, musztarda, miod i tymianek. Zostawiamy mieso w marynacie kilka godzin.

Solimy mieso, pieprzymy i nastepnie zawijamy w plastry szynki serrano. Naczynie zaroodporne smarujemy oliwa i ukladamy na nim poledwiczki. Wkladamy do piekarnika na 25- 30 minut, nalezy przewrocic je.
Musimy  uwazac zeby nie przesadzic z czasem bo poledwiczki latwo sie wysuszaja.

Rewelacja!!!


3 komentarze:

  1. baardzo fajne ;]
    mmm... narobiłaś mi apetytu!
    a dopiero co kolację zjadłam xd

    OdpowiedzUsuń