- duza cebula
- 3 pomidory
- boczek wedzony
- swieza bazylia
- mozarella
- oliwa
- sol, pieprz
Baklazana kroimy w centymetrowe plastry i grillujemy je. Cebule pokrojana w grube plastry smazymy na oliwie. Pomidora kroimy w plasterki, ja zazwyczaj posypuje je cukrem. Boczek kroimy na drobne paseczki.
Dno zarodpornego naczynia smarujemy oliwa. Ukladamy na nim plastry baklazana, warstwe cebuli, pomidory i nastepnie kolejna warstwe baklazana. Kolejne warstwy przyprawiamy sola, pieprzem i posypujemy swieza bazulia. Na koncy dodajemy boczek. Wkladamy do piekarnika na 20-30 minut. Na kilka minut przed wyciagnieciem posypujemy calosc utarta mozarella. Pyszne!!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz