Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem

- piersi z kurczaka

- papryka

- cebula

- czosnek

- pieczarki

- boczek wedzony

- ziemniaki ugotowane w mundurkach

- zolty ser

- oliwa

- sol, pieprz, ostra papryka, ewentualnie przyprawy do kurczaka

 

Ziemniaki gotujemy w mundurkach, studzimy i obieramy.

Podsmazamy cebule, papryke, paski boczku, pieczarki i kurczaka pokrojonego w drobna kostke. Wszystko podsmazamy i przyprawiamy sola, pieprzem, ostra papryka.

Ziemniaki kroimyy na centymerowe plastry i ukladamy na dnie naczynia zaroodpornego. Nastepnie przykrywamy je warstwa  warzyw podsmazonych  z kurczakiem. Ukladamy kolejna warstwe ziemniakow i tak na zmiane. Posypujemy zoltym serem. Pyszne!!!

Jest to danie popisowe mojego kuzyna Adriana, pozdrawiam!!!