Morelowy kurczak

-1, 5 kg kurczaka (moga byc tylko udka)

- pol szklanki dobrego dzemu morelowego z kawalkami owocow

- pol szklanki majonezu

- 2 zabki czosnku

- sol, pieprz, slodka papryka

Przepis z ostatniego numeru Kuchni. Polecam. Wysmienity i bardzo prosty.

Dzien wczesniej przygotowujemy marynate: mieszamy dzem, majonez oraz rozgnieciony czosnek i pieprz. Kurczaka solimy i posypujemy go papryka. Umieszczamy go w naczyniu zaroodpornym i smarujemy marynata.Przykrywamy naczynie folia aluminiowa i wkladamy na noc do lodowki.

Kurczaka pieczemy w piekarniku najpierw pod przykryciem, na koncu zdejmujemy przykrywke aby sie zrumienil. Pieczemy go w sumie okolo godziny.