Sepia

- sepia (mątwa)

- oliwa

-5 zabkow czosnku

- zielona pietruszka

- biale wino

- cytryna

- sos czosnkowy

Sepie myjemy dokladnie i odkrawamy wszystkie miekkie czesci, odnozki itp. Reszte kroimy w duze kawalki. Na oliwie podsmazamy 5 zabkow czosnku pokrojonych w cienkie plasterki. Zanim zaczna sie rumienic dodajemy sepie. Dodajemy pietruszke, odrobine bialego wina i gotujemy razem ok 10 minut. Ja lubie sepie z cytrna i sosem czosnkowym alioli.