Udziec indyczy zapiekany z porem i jablkiem

- udka indycze

- 4 jablka

- 1 dyzy por (biala czesc)

- oliwa

- majeranek, sol, pieprz

- biale wino

- sok jablkowy

Udka z indyka przyprawiamy majerankiem, sola i pieprzem i rumienimy je na oliwie. Jablka obieramy i kroimy w cwiartki. Pora myjemy dokladnie i kroimy w plasterki.

Na dnie zarodpornego naczynia ukladamy jablko i por i posypujemy je majerankiem, umieszczamy na tym mieso.

Zlewamy oliwe, na ktorej ruminilismy mieso. W duzym kubku mieszamy te oliwe, biale wino i sok jablkowy. Tym sosem bedziemy podlewac mieso w trakcie pieczenia.

Pieczemy ok 30- 40 minut.