poniedziałek, 19 września 2011

Udziec indyczy zapiekany z porem i jablkiem

- udka indycze
- 4 jablka
- 1 dyzy por (biala czesc)
- oliwa
- majeranek, sol, pieprz
- biale wino
- sok jablkowy





Udka z indyka przyprawiamy majerankiem, sola i pieprzem i rumienimy je na oliwie. Jablka obieramy i kroimy w cwiartki. Pora myjemy dokladnie i kroimy w plasterki.
Na dnie zarodpornego naczynia ukladamy jablko i por i posypujemy je majerankiem, umieszczamy na tym mieso.

Zlewamy oliwe, na ktorej ruminilismy mieso. W duzym kubku mieszamy te oliwe, biale wino i sok jablkowy. Tym sosem bedziemy podlewac mieso w trakcie pieczenia.

Pieczemy ok 30- 40 minut.  

 

1 komentarz: