Ryba w sosie pomidorowym

- ryba ja uzylam watlusz ale moze byc inna: dorsz, halibut itp

- 2 duze cebule

- 2 zielone papryki

- 5 zabkow czosnku

- 4 srednie pomidory

- oliwa

- biale wino

- sol, pieprz, cukier

Cebule, papryke i czosnek kroimy w drobna kostke. Dusimy na oliwie az cebula i papryka beda zupelnie miekkie, czyli conajmniej 10 minut. Pomidory zalwamy wrzatkiem, pozniej zimna woda i obieramy ze skorki. Kromiy obrane pomidory w kostke i dusimy razem z cebula i papryka. Podlewamy bialym winem, gotujemy ok 5 minut. Miksujemy sos. Przyprawiamy sola, pieprzem i odrobina cukru. Rybe wrzucamy na patelnie i opiekamy na malej ilosci oliwy  z obydwu stron. Zalewamy rybe sosem pomidorowym i gotujemy chwile razem.